Bitter black honey  atau madu hitam adalah jenis lain dari madu yang pada umumnya berwarna kuning. Madu hitam baik dikonsumsi karena memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Manfaat madu hitam sudah sejak lama terbukti, digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai macam penyakit.

Selain berbeda warnanya, madu hitam mempunyai rasa yang cenderung lebih pahit. Namun terdapat banyak manfaat madu hitam bagi kesehatan. Pahitnya madu hitam merupakan hasil madu liar yang diduga mengambil nektar  dari pohon mahoni yang kaya akan zat  alkaloid. Perbedaan proses madu hitam yakni tersedia dalam bentuk raw honey yang tidak melewati berbagai pemerosesan seperti madu pada umumnya.

Nutrisi yang bermanfaat di dalam madu hitam

Beberapa manfaat madu hitam berdasarkan nutrisi yang ada di dalamnya adalah sebagai berikut:

1. Alkaloid sebagai zat anti infeksi yang efektif untuk menyembuhkan peradangan.

2. Asam Fenolat adalah senyawa antioksidan alami penangkal radikal bebas dan juga sebagai antiinflamasi.

3. Flavonoid juga sebagai antioksidan untuk penyakit koroner, diabetes dan stroke.  

4. Saponin berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga gula darah tetap stabil, serta mengurangi lemak tubuh.   

5. Kromium merupakan unsur yang membantu fungsi pankreas dalam memproduksi insulin, sehingga metabolisme gula darah bisa bersirkulasi dengan lancar dan tidak menumpuk di pembuluh darah.    

6. Hemoglobin berfungsi untuk mengikat oksigen dalam tubuh, sehingga stamina tubuh tetap terjaga.

Dilansir dari hasil penelitian ahli biokimia DR. Larry Brookes selain kandungan tersebut di atas, madu hitam juga kaya akan nutrisi, seperti zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, dan karbohidrat, serta vitamin.

Baca Juga: Manfaat Temulawak Untuk Kesehatan dan Cara Penggunaannya

Manfaat madu hitam bagi kesehatan 

1. Mengobati  defisiensi zat besi dan Anemia serta mencegah risiko kurang darah

Madu hitam kaya dengan zat besi dan mineral yang baik untuk pembentukan sel darah merah yang sehat, sehingga bisa mengobati anemia atau defisiensi zat besi.  Anemia atau kurang darah disebabkan oleh tubuh yang kekurangan zat besi. Banyak dampak negatif yang bisa timbul seperti muka kering dan pucat, rambut rontok, sakit kepala, dan sering pingsan. Di samping itu manfaat madu hitam dapat juga mencegah resiko kurang darah yang mana kandungan nutrisinya baik untuk kesehatan darah.

2. Menurunkan Kolesterol  jahat

Manfaat madu hitam yakni untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah dengan menurunkan Kolesterol jahat (LDL) yang tinggi. Adanya kandungan flavonoid dalam madu hitam yang bersifat antioksidan dan antiperadangan berpotensi menghindarkan dari berbagai risiko gangguan jantung dan pembuluh darah (kardiovaskular). Flavonoid juga dapat meningkatkan kekuatan dinding pembuluh darah, sehingga menurunkan risiko penyakit yang berkaitan dengannya.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan antioksidan flavanoid pada madu hitam cenderung lebih tinggi dari madu lainnya. Nutrisi antioksidan tersebut merupakan kunci untuk menjaga sistem  imun tubuh. Ada kandungan lain  dari manfaat madu hitam yakni kandungan kalsium, zat besi  dan magnesium  yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Kekurangan zat tersebut  dapat  membuat manusia lebih rentan jatuh sakit. Adanya sifat antiinflamasi pada madu hitam membuat madu hitam sangat bermanfaat untuk proses penyembuhan berbagai penyakit. Senyawa fenolat yang juga merupakan antioksidan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jadi bukan hanya bermanfaat sebagai bahan alami untuk menyembuhkan berbagai penyakit, namun madu hitam juga dapat digunakan sebagai pencegah berbagai penyakit atau meningkatkan kekebalan tubuh.

4. Meredakan gejala maag

Umumnya penyakit maag sering dialami oleh masyarakat. Life style dengan pola makan sehari-hari sebagai pemicu awal,  dengan gejala awal rasa sakit dan mual tentunya dapat mengganggu aktivitas keseharian. Manfaat madu hitam adalah salah satunya untuk pengobatan gejala sakit maag.  Dengan mengonsumsi 1 (satu) sdt madu hitam pahit langsung atau dicampur dengan teh atau air hangat. Rasa nyeri akan perlahan-lahan mereda. Cara ini dapat digunakan untuk gangguan pencernaan lain juga. Mengonsumsi madu hitam secara rutin dapata dengan cepat mengurangi dan menyembuhkannya, bahkan bisa membuat pencernaan menjadi lebih lancar.

5. Sangat baik untuk penderita diabetes

Manfaat madu hitam  sehubungan dengan penggunaannya sebagai  alternatif gula pasir bagi penderita diabetes. Dengan kandungan nutrisinya banyak saponin, kromium vitamin, mineral, dan antioksidan yang dimiliki madu hitam dan tidak bisa didapatkan dalam gula pasir. Saponin berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga gula darah tetap stabil.  Krominum berperan ketika metabolisme gula darah tetap bersirkulasi dengan lancar dan tidak menumpuk di pembuluh darah. Kemudian kandungan gula alami pada madu hitam tidak sebanyak madu biasa sehingga lebih efektif menjaga gula darah. Walaupun  aman, penderita diabetes tetap harus berhati-hati terhadap madu dan jangan mengonsumsi secara berlebihan.

Baca Juga: 8 Manfaat Kunyit Putih Untuk Kesehatan, Salah Satunya Cegah Kanker

6. Meredakan gejala asam urat atau nyeri sendi

Penyakit asam urat dengan rasa nyeri di bagian persendian dapat direda dengan memanfaatkan madu hitam. Bahkan  rasa sakit yang berlebihan membuat orang sulit berjalan. Secara nutrisi yang terkandung  di dalam  madu hitam sangat berkhasiat meredakan gejala nyeri sendi ini. Kandungan alami ini memiliki fungsi sebagai  penetral racun yang bisa menetralisir zat purin penyebab asam urat. Dengan resep campur 1 sdm madu hitam pahit dicampur dengan ½ sdt bubuk kayu manis. Dapat dikonsumsi secara rutin sebelum makan pagi.  Ataupun campuran ini bisa dioleskan juga pada sendi yang pegal dan nyeri. Nyeri sendi, seperti yang disebabkan oleh asam  urat atau  bukan bisa diredakan dengan mengonsumsi madu hitam setiap hari.

7. Meningkatkan Stamina atau viagra alami

Asam fenolat dan Vitamin B6 yang tinggi  yang terdapat dalam madu hitam merupakan rahasia dari manfaat madu hitam untuk stamina atau viagra alami. Secara umum untuk anda  yang sering merasa jenuh dan letih lesu, coba konsumsi madu hitam agar keseharian lebih produktif. Madu hitam memiliki kandungan penambah stamina dan vitalitas yang disebut zat afrodisiak. Mengonsumsinya secara rutin, bahkan bisa memperbaiki impotensi pada pria dewasa.

8. Memperkuat tulang

Selain vitamin D, manusia butuh magnesium dan kalsium untuk tulang yang sehat dan kuat. Seperti kita ketahui madu hitam pahit merupakan salah satu makanan dengan sumber magnesium yang tinggi untuk membantu penyerapan kalsium. Dengan demikan manfaat madu hitam untuk tulang sudah teruji. Olehkarena itu, tubuh lebih efektif mencegah penyakit tulang di masa yang akan datang dengan konsumsi rutin madu hitam.

9. Obat  alergi dan melancarkan darah ke otak

Kandungan nutrisi madu hitam yakni senyawa flavonoid dapat dijadikan sebagai obat alami untuk mengatasi gangguan kesehatan yang berkaitan dengan alergi. Misalnya asma, rhinitis, eksem, atopic, dan lain sebagainya.Senyawa antioksidan ini juga dapat mempercepat regenerasi sel-sel saraf di luar otak dan sumsum tulang belakang. Selain itu, senyawa flavonoid dalam madu hitam pahit juga dapat membantu melancarkan aliran darah ke otak, sehingga fungsi otak akan tetap terpelihara.

10. Menjaga Kesehatan kulit

Ternyata manfaat madu hitam yang pahit dapat juga untuk mempercantik kulit. Kandungan vitamin dan mineral dalam madu hitam dapat membuat kulit lebih cerah, lembab, serta mencegah keriput. Disamping madu hitam juga sering dipakai untuk meredakan jerawat akibat bakteri. Asam laktat dalam madu merupakan obat alami untuk inflamasi kulit sensitif. 

Baca Juga: Manfaat Vitamin E, Kecantikan hingga Kesehatan

Demikian manfaat madu hitam yang perlu kita ketahui. Dapatkan berbagai informasi dari OkeKlinik. Selain menyediakan platform telemedisin, OkeKlinik juga menyediakan berbagai artikel kesehatan terlengkap dengan topik-topik beragam sesuai bidang kesehatan yang Anda butuhkan. Setiap artikel yang diterbitkan telah melalui proses ulasan dari tim dokter kami dan berasal dari sumber medis terpercaya.