Asupan Vitamin C sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga imunitas. Terlebih lagi Vitamin C termasuk antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas penyebab penyakit seperti jantung dan kanker, serta baik untuk perbaikan dan pemeliharaan tulang gigi. Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk memenuhi kebutuhan Vitamin C untuk tubuh adalah dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung Vitamin C. 

Inilah beberapa makanan sumber Vitamin C yang bisa kamu konsumsi sehari-sehari :

1. Jambu biji

Buah yang mudah didapatkan ini sangat kaya akan kandungan antioksidan likopen, yang berpotensi mencegah dan memperlambat pertumbuhan sel kanker tertentu dalam tubuh seseorang.

Selain itu jambu biji juga mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Hal ini merupakan hasil studi yang dilakukan selama enam minggu dengan melibatkan 45 anak muda sehat yang mengkonsumsi 400 gram atau 7 buah jambu biji kupas. Hasilnya adalah tekanan darah dan kadar kolesterol total mereka turun secara signifikan.

Perlu diketahui bahwa satu buah jambu biji bisa mengandung 126 mg Vitamin C yang sanggup mencukupi kebutuhan harian sebanyak 140 persen.

2. Paprika kuning

Fakta unik dari paprika kuning ini adalah semakin buah bertambah usia maka Vitamin C yang terkandung akan sebanyak meningkat. Vitamin C pada paprika kuning juga lebih banyak dua kali lipat dibanding paprika hijau.

Pada paprika kuning seberat 75 gram terdapat 137 mg Vitamin C yang artinya mampu memenuhi kebutuhan harian Vitamin C sebanyak 152 persen.

Baca Juga : Ini dia Sumber Vitamin C dari Sayuran

3. Cabai

Buah yang kerap dijadikan sebagai campuran bahan makanan untuk pemberi rasa pedas ini memang banyak disukai kebanyakan orang Indonesia. Selain memiliki kandungan Vitamin C yang banyak, cabai juga mengandung capsaicin yang merupakan senyawa untuk bertanggung jawab atas rasa panas yang dihasilkan, untuk mengurangi rasa sakit dan peradangan. Bahkan 10 gram bubuk cabai merah mampu membantu meningkatkan pembakaran lemak seseorang. Tapi ini bukan berarti kamu boleh makan pedas terus-terusan ya.

Pada satu buah cabai hijau yang berukuran besar terkandung 109 mg Vitamin C yang mampu mencukupi kebutuhan harian hingga 121 persen. 

4. Blackcurrants

Buah berwarna gelap yang mengandung flavonoid antioksidan atau anthocyanin ini terbukti dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang bisa menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, jantung dan penyakit neurodegenerative.  

Dalam ukuran satu setengah cangkir atau 56 gram blackcurrant, bisa terdapat kandungan Vitamin C sebanyak 101 mg yang mampu memenuhi kebutuhan Vitamin C harian sebanyak 112 persen.

5. Stroberi

Meski berukuran kecil dengan rasa manis keasaman namun buah stroberi memiliki manfaat yang besar karena memiliki kandungan Vitamin C dan juga zat gizi lain seperti antioksidan, mangan, folat dan flavonoid. Bahkan stroberi dapat membantu untuk mencegah penyakit kanker, penyakit pembuluh darah, diabetes dan demensia. 

Dalam sebuah studi dengan melibatkan 27 orang sindrom metabolic yang memakan stoberi kering dan beku setiap hari, terbukti dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung. Setelah delapan minggu, kadar kolesterol burul atau LDL mereka bahkan turun sebanyak 11 persen dan penurunan peradangan pembuluh darah VCAM sebesar 18 persen.

Stroberi sebanyak 152 gram bisa mengandung 89 mg Vitamin C yang sanggup mencukupi kebutuhan harian Vitamin C sebanyak 99 persen.

Baca Juga : Waspada Gejala Kekurangan Vitamin C

6. Pepaya

Pada sebuah studi dengan 20 orang yang menderita Alzheimer ringan, diberikan ekstrak pepaya pekat selama enam bulan berturut-turut. Hasilnya menunjukan peradangan yang menurun dan pengurangan stress oksidatif sebanyak 40 persen. Hal ini semakin meyakinkan bahwa Vitamin C juga dapat dimanfaatkan membantu daya ingat dan memiliki efek antiinflamasi yang kuat pada otak.

Dalam 145 gram buah pepaya setidaknya terdapat 87 mg Vitamin C yang mampu melengkapi kebutuhan Vitamin C harian sekitar 97 persen. 

7. Lemon

Kesegaran buah ini menjadikannya banyak dijadikan sumber Vitamin C untuk berbagai olahan minuman kesehatan. Selain menyegarkan tapi juga kaya manfaat sehingga buah Lemon banyak diminati oleh orang banyak.

Pada sebuah lemon mentan termasuk kulitnya, mengandung 83 mg Vitamin C yang sanggup memenuhi kebutuhan Vitamin C harian sebanyak 92 persen. 

8. Kiwi

Bentuknya yang bulat dengan rasa manis keasaman ini memiliki manfaat untuk mengurangi risiko pembekuan darah dan penyakit stroke. 

Dalam sebuah studi yang dilakukan pada 30 orang berusia 20-51 tahun dalam kondisi sehat, dengan memakan buah kiwi sebanyak 2 hingga 3 setiap hari, hasilnya terbukti dapat mengurangi kaku platelet darah sebesar 18 persen dan juga menurunkan trigliserida sebanyak 15 persen.  

Begitu pula dengan studi lain yang melibatkan 14 pria kekurangan Vitamin C, diwajibkan mengkonsumsi 2 buah kiwi setiap hari selama 4 minggu. Hasilnya adalah meningkatnya aktivitas sel darah putih sebesar 20 persen dan kadar Vitamin C dalam darah menjadi normal dalam 1 minggu setelah mengalami peningkatan sebesar 304 persen.

Adapun kandungan Vitamin C dalam satu buah kiwi ukuran sedang adalah sekitar 71 mg yang setara mampu memenuhi kebutuhan Vitamin C harian sebanyak 79 persen.

9. Jeruk

Buah yang bisa kamu temui dimana saja ini memiliki kandungan Vitamin C yang berbeda-beda sesuai dengan jenisnya. Seperti misalnya sebuah jeruk mandarin yang bisa mengandung 24 mg Vitamin C atau sebuah jeruk nipis yang memiliki kandungan Vitamin C sebanyak 13 mg. Namun jika ditarik rata-rata, sebuah jeruk berukuran sedang bisa menyediakan 70 mg Vitamin C yang mampu menunjang kebutuhan Vitamin C harianmu sebanyak 78 persen.

Baca Juga : Inilah Jumlah Kebutuhan Harian Vitamin C Tubuhmu

10. Brokoli

Pada sebuah studi acak yang melibatkan sebanyak 27 pria muda perokok berat, masing-masing diberikan brokoli kukus sebanyak 250 mg dengan kandungan 146 mg Vitamin C setiap hari selama 10 hari. Hasilnya adalah kadar penanda inflamasi C-reaktif protein mereka mengalami penurunan sampai dengan 48 persen.

Pada secangkir brokoli yang dimasak, setidaknya terdapat kandungan Vitamin C sebanyak 51 mg dan sangup mencukupi kebutuhan harian Vitamin C sebesar 57 persen.

11. Leci

Meski berukuran kecil, buah ini disukai banyak orang karena rasanya yang manis. Tak hanya enak dan segar, buah leci pun mengandung Vitamin C yang berfungsi untuk sintesis kolagen dan kesehatan pembuluh darah. 

Kandungan Vitamin C yang terdapat dalam satu buah leci sebanyak 7 mg dengan persentase 7,5 persen untuk mencukupi kebutuhan Vitamin C harian. Sementara jika buah leci dikonsumsi sebanyak secangkir maka bisa mencukupi kebutuhan Vitamin C harian sebanyak 151 persen.

Perlu diketahui kebutuhan asupan Vitamin C setiap orang akan berbeda-beda. Bagi orang dewasa dalam kondisi sehat, rata-rata akan membutuhkan Vitamin C antara 75-90 mg setiap hari. Sedangkan bagi remaja usia 14-18 tahun, dibutuhkan 65-75 mg Vitamin C per hari. Sementara bagi anak usia 4-8 tahun, hanya membutuhkan 25 mg Vitamin C setiap harinya.

Sedangkan kebutuhan sayur dan buah yang mengandung Vitamin C, perlu disesuaikan dengan kondisi tubuh jika mengalami penyakit tertentu. Pastikan kamu konsultasi dengan dokter via aplikasi Oke Klinik, untuk tahu apa saja yang tubuh kamu butuhkan.